Quinzaine de la transition alimentaire martinéroise : « Le brut, de la terre à l’assiette »

Pour la 4ème année, la cuisine centrale de Saint Martin d’Hères propose sa QUINZAINE DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE du lundi 16 au vendredi 27 octobre 2023 sur le thème du BRUT, DE LA TERRE A l’ASSIETTE.

Les enfants inscrits sur le temps méridien re-découvriront leurs repas grâce à diverses animations, actions de sensibilisation et rencontres avec les professionnels de la ville (cuisinier, diététicienne, infirmière…).

La cuisine municipale souhaite davantage, à la fois, associer les autres professionnels de la pause méridienne sur les enjeux d’une restauration durable mais aussi de sensibiliser les enfants sur l’importance du « bien manger ».

Issue d’une politique volontariste de la ville de St Martin d’Hères, le projet de restauration durable de la cuisine centrale s’inscrit dans sa pratique quotidienne depuis quelques années et la quinzaine de la transition alimentaire est un temps fort pour mettre en lumière l’ensemble de l’offre de restauration collective portée et mise en œuvre.

Pensez à regarder les réseaux sociaux, le site internet de la ville et les menus de la restauration municipale pour en savoir plus !