Atelier conservation des aliments

15.10.22

Vous rêvez de connaître tous les secrets pour conserver les légumes de votre jardin ?

Vous cherchez à comprendre quelles sont les conditions pour bien conserver vos aliments ?

Alors cet atelier est fait pour vous ! Au programme, des apports théoriques pour comprendre comment les aliments s’abîment et éviter cela grâce à différents moyens de conservations. On verra également quels sont les avantages et inconvénients de la lactofermentation, du séchage, du fumage, de la conservation à l’huile, etc.

Après, on se rebrousse les manches et on s’y met !

Au programme, découverte de plusieurs types de conservation avec des légumes variés.

Informations pratiques

  • Venez avec 4 bocaux et 4 joints de la taille d’un pot de confiture standard ou plus petit, votre carnet, et c’est partie pour 2h30 de plaisir !
  • L’entrée est à prix libre.
  • 40 Prom. de la Chapelle, 38470 Notre-Dame-de-l’Osier
  • Adultes, 20 personnes. Sur inscription à  animation@enisere.fr ou au 0476365010
  • Organisé en partenariat avec Tero-Loko

Organisateur

Espace Nature Isère
0476365010
animation@enisere.fr

15/10/22
10h00
Grand public
AtelierConférence

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