Atelier conservation des aliments
Vous rêvez de connaître tous les secrets pour conserver les légumes de votre jardin ?
Vous cherchez à comprendre quelles sont les conditions pour bien conserver vos aliments ?
Alors cet atelier est fait pour vous ! Au programme, des apports théoriques pour comprendre comment les aliments s’abîment et éviter cela grâce à différents moyens de conservations. On verra également quels sont les avantages et inconvénients de la lactofermentation, du séchage, du fumage, de la conservation à l’huile, etc.
Après, on se rebrousse les manches et on s’y met !
Au programme, découverte de plusieurs types de conservation avec des légumes variés.
Informations pratiques
- Venez avec 4 bocaux et 4 joints de la taille d’un pot de confiture standard ou plus petit, votre carnet, et c’est partie pour 2h30 de plaisir !
- L’entrée est à prix libre.
- 40 Prom. de la Chapelle, 38470 Notre-Dame-de-l’Osier
- Adultes, 20 personnes. Sur inscription à animation@enisere.fr ou au 0476365010
- Organisé en partenariat avec Tero-Loko
Organisateur
Espace Nature Isère
0476365010
animation@enisere.fr
15/10/22
10h00
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