Atelier de lacto-fermentation des légumes et fruits

Venez apprendre à faire vos propres bocaux avec les légumes et fruits de saison ! La lacto-fermentation est une méthode de conservation qui s’inscrit dans l’histoire longue de l’humanité, la choucroute et les olives en sont les exemples les plus connus en France. Ecologique, puisqu’elle ne requiert aucune énergie, saine, puis qu’elle préserve les nutriments, la méthode s’applique à de nombreux végétaux et est à la portée de tous.

Informations pratiques

• lesbeauxcrusvercors@gmail.com
• tarif : 40€
• limité à 8 personnes
• durée 2h