Table-ronde : Comment aller vers une transition de notre alimentation carnée plus juste, plus saine, plus durable, plus sobre, pour tous ?

La réunion porte sur la filière carnée dans son ancrage territorial : mise en débat, de l’amont à aval, de la chaîne qui va du producteur – l’éleveur – au consommateur.

Chacun à sa place porte une responsabilité dans le bon fonctionnement d’ensemble. Pour le consommateur, prise de conscience qu’il se nourrit parfois mal, d’où développement de maladies liées à la « malbouffe ». De même, tout l’amont de la chaîne porte également une double responsabilité, celle de la qualité des aliments comme celle de la formation des coûts. Pour tous enfin, lutter contre le dérèglement climatique et favoriser la biodiversité sont devenus des impératifs majeurs.

Le but de la table ronde, ouverte aux citoyens du territoire, sera de se laisser éclairer pour une transition complexe mais nécessaire – dans un dialogue au sein de la filière carnée et ouvert à tous les citoyens, respectant les contraintes de chacun.

La table-ronde se tiendra au siège de la communauté de communes Le Grésivaudan, 390 rue Henri Fabre à Crolles, dans la salle du conseil.