Sortir du plastique en restauration collective
En pratique
- 1 journée
- mercredi 26.04.23
- à TULLINS
- 8 à 15 participants maximum (si possible 2 personnes par établissement)
- Formulaire « état des lieux » à remplir avant la formation (transmis après inscription).
Au programme
La première journée abordera le contexte réglementaire, technique et scientifique lié aux plastiques.
Enfin, les participants seront invités à réaliser un diagnostic de leur établissement, et réfléchiront aux possibilités d’actions en s’appuyant sur des témoignages de structures/communes ayant déjà réussi à sortir du plastique dans leurs restaurants collectifs.
Pour quoi ?
SE SAISIR DES ENJEUX DE LA SORTIE DU PLASTIQUE. METTRE EN PLACE DES SOLUTIONS PÉRENNES ADAPTÉES À L’ÉTABLISSEMENT.
À l’issue de la « formation-action », les participants :
- Disposent d’un état des lieux de leur établissement
- Disposent d’un plan d’action en vue d’améliorations
- Disposent d’arguments et de retours d’expérience d’établissements ayant déjà changer de contenants
Pour qui ?
Cuisiniers, gestionnaires, élus, agents de restauration.
Qui intervient ?
Trièves Compostage et Environnement
Contact
Elodie GIZZI
elodie.gizzi@paysvoironnais.com
Lien d’inscription
https://framaforms.org/theme-11-sortir-du-plastique-en-restauration-collective-avril-2023-1673023819
DATE LIMITE D’INSCRIPTION
Au plus tard le 12 avril 2023