A Laval en Belledonne, dans un cadre de production variée de viandes locales et bio pour certaines, nous avons imaginé proposer en parallèle deux évènements sur les légumineuses, ces aliments qui sont une bonne alternative à l’hyper production de viande.
Suite à notre atelier découverte et cuisine des légumineuses le mardi 13 octobre, la semaine du MTA à Laval en Belledonne se terminera le dimanche 18 octobre par une projection d’un film réalisé par Marc Peyronnard, membre de GRENE, en 2016.
Film datant déjà de 10 ans mais toujours extrêmement d’actualité, « le film met en lumière le rôle des légumineuses dans la lutte contre le changement climatique. Il montre comment ces plantes, capables de fixer l’azote de l’air, peuvent remplacer les engrais azotés de synthèse, réduire les émissions de gaz à effet de serre et améliorer la santé des sols. » fne-aura.org
La projection du film de 50 minutes sera suivie d’un temps d’échange avec le réalisateur afin de poser les questions qui nous serons venues, découvrir les productions qui existent dans notre département et peut être s’inspirer des découvertes visionnées pour mettre notre pierre à l’édifice dans la culture des légumineuses sur notre beau territoire.
Projection ouverte à tous.tes à partir de 7 ans.
L’accorderie s’engage depuis plusieurs années sur la thématique de l’alimentation. L’association porte des projets de sensibilisation et d’accès à une alimentation saine et locale. C’est une occasion de venir nous rencontrer et de partager un moment convivial avec des producteurs locaux.
Nous vous invitons pour une visite pédagogique à la ferme de la Grangette, située à la Chapelle-du-Bard. Venez découvrir des éleveurs et éleveuses de montagne qui y valorisent leur production de viande, complémentaire avec leur production de lait et de fromage. Nous aurons l’opportunité de visiter les troupeaux, la fromagerie, la cave d’affinage et de déguster du fromage !
Nous serons également accompagnés d’une nutrithérapeute avec qui on pourra aborder des questions de santé et d’équilibre alimentaire. Un moment convivial pour échanger sur nos idées reçues par rapport à la consommation de viande. Ainsi, aller vers une consommation plus consciente et qualitative.
Rendez-vous le jeudi 15 octobre à 9h30 à l’Accorderie du Haut Gresivaudan et Coeur de Savoie Adresse : 335, rue des Mettanies 38 530 – Pontcharra. Départ en mini-bus.
Ciné / débat : En introduction du débat, un film présentera les agriculteurs présents dans la salle pour parler de leur métier et échanger avec le public.
« Le modèle agricole français dominant est si absurde que nos terres ne nourrissent ni ceux qui la travaillent, ni ceux qui vivent autour. » (Terre de liens)
Comment envisager la souveraineté alimentaire, dans un territoire agricole limité par la montagne et l’artificialisation des sols ?
Pour quelques agriculteurs, le changement est en marche. Plus qu’un ensemble de pratiques agricoles, ils proposent l’esquisse d’un projet de société digne, robuste et profondément vivant.
Le changement a besoin d’une volonté collective, nous devons repenser l’aménagement du territoire, pour favoriser une agriculture nourricière en capacité de garantir la sécurité des approvisionnements locaux. Le véritable obstacle n’est pas technique, il est politique.
Pole Artistique et Culturel, votre Salle de banquet, situé 112 Av. Fernand Gras, 38660 Le Touvet.
A Laval en Belledonne, dans un cadre de production variée de viande locale et bio pour certaines, nous avons imaginé proposer en parallèle un atelier de cuisine de légumineuses, ces cultures à l’origine très françaises, qui peu à peu ont été reléguées au troisième plan.
Accompagné.e.s d’une diététicienne, nous découvrirons les bienfaits des légumineuses pour le corps. Nous apprendrons à les cuisiner de manière à préserver leurs propriétés, en suivant des recettes attrayantes que nous mettrons en œuvre ensemble.
Ce temps de partage et de cuisine se conclura par une dégustation gourmande de nos préparations.
Pour continuer sur cette belle initiative, des liens, références et autres tips seront fourni.e.s à l’issue de cette rencontre pour pouvoir cuisiner avec plaisir des légumineuses chez soi, et que chacun.e soit ravi.e d’en manger !
Atelier ouvert à tous les âges à la suite du marché hebdomadaire de Laval, dans la salle Loury en face de la place du marché.
Il est préférable de prévenir de sa venue afin que nous puissions prévoir les quantités nécessaires.
Pour cela vous pouvez écrire à Marion, par sms au 0686361080 ou par mail à dumas.marion@pm.me
Dans le cadre du mois de la Transition alimentaire, venez cuisiner en vous ambiançant!
C’est quoi une disco soupe? C’est un évènement festif et engagé où l’on cuisine ensemble des fruits et légumes invendus ou rebuts, pour lutter contre le gaspillage alimentaire, créer du lien et partager un bon moment… en musique!
DES LÉGUMES OFFERTS PAR:
Votre superette locale & GAEC des mélilots
Pensez à apporter:tablier, économe, bol, cuillère
Renseignements et inscriptions:
serviceculturel@chamrousse.com – 04 76 59 02 27
Gratuit – Inscription avant le 11 octobre
Retrouvez prochainement le lieu de l’événement sur le site de la commune et nos réseaux sociaux.
Invitation à préparer collectivement une soupe à partir de légumes de saison frais bio, cultivés par des producteurs du Touvet. Pour compléter le repas : confection de tartes aux pommes, composition de plateaux de fromages, accompagné de pain au levain… approvisionnement local en circuit court. Temps d’échange convivial et dégustation de ce délicieux repas locavore
Venez découvrir, déguster et composer une assiette « rigolote » avec les produits de différents producteurs locaux.
Chacun emporte l’assiette qu’il a composée ainsi que des idées pour en composer chez soi.
L’animation est ouverte à tous, petits et grands. Manger sain, naturel, différemment, c’est possible.
Organisé par l’association Danser sa vie, en partenariat avec la ferme Plantzydon et plusieurs producteurs locaux.
Cet atelier aura lieu pendant le marché, à la ferme Plantzydon, le vendredi 2 octobre de 16h à 19h.
Venez mettre la santé dans votre panier en apprenant à décrypter les emballages alimentaires. L’objectif est de vous donner des informations et des clés pour détecter les aliments ultra transformés. Une diététicienne animera cet atelier qui est pour 15 personnes maximum (pensez à vous inscrire).
Venez mettre la santé dans votre panier en apprenant à décrypter les emballages alimentaires. L’objectif est de vous donner des informations et des clés pour détecter les aliments ultra transformés. Une diététicienne animera cet atelier qui est pour 15 personnes maximum (pensez à vous inscrire).
Atelier de découverte du monde des abeilles et visite de ruches. Adapté aux enfants.
De 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 16h
Inscription obligatoire, 5€/personne : julie_bernadou@yahoo.fr
Lieu : 1052 route de Champ Chabert
