Marché Flaubert Festif

Les marchés ont lieu tous les vendredis de 16h30 à 19h30, sur les extérieurs de la Bifurk.

Le 26 septembre nous vous proposons un marché festif, avec des activités festives, ludiques et instructives, notamment autour de l’agriculture et de l’alimentation durable, pour vous en approprier les enjeux. En plus des producteurices présent-e-s, de nombreux-ses créateurices et plusieurs offres traiteurs! Au programme : atelier musique de légumes avec SLOOP puis concert par Afröcollectif, un collectif de 12 musiciens amateurs jouant de l’Afrobeat (année 70 – influence Fela Kuti)! On vous attends nombreux et nombreuses!!

Quelques mots sur le marché …
Le cadre de ce marché, que nous voulons local et solidaire, se définit par trois axes :

#1. Construire le marché avec les parties prenantes du quartier,
pour que celui-ci réponde au mieux aux besoins de ses bénéficiaires. Des rencontres régulières avec un groupe d’habitant·e·s du quartier nous ont permis de définir une base de connaissances commune sur l’alimentation et le système agricole et alimentaire et d’échanger sur différentes thématiques.

Cette année, un temps par trimestre regroupera les habitants et les agriculteurs pour discuter ensemble de la gestion du marché et de l’organisation du marché festif de fin de trimestre. Les habitant-e-s ont aussi la possibilité de s’investir à différents niveaux de l’organisation.

#2. Proposer des produits locaux et de qualité,
dont la définition a été réfléchie avec les habitant·e·s, en s’inspirant de celle du réseau Calisoli (Collectif des acteurs de l’ALImentation SOLidaire en Isère). Les producteurs présents au marché répondent, par leur localisation et leur mode de production à des critères définis par le groupe habitant. Retrouvez dès le 10 janvier une dizaine de producteur·ices et venez dégustez leurs produits : légumes, fromages, pain, œufs, bière, miel et bien d’autres.

#3. Proposer une tarification solidaire
pour que chacune et chacun puisse payer en fonction de ses moyens, pour assurer aux producteur·ice·s d’être payé·e au juste prix pour leurs produits.
Trois tarifs sont proposés :

Tarif Solidaire : 80% du prix producteur
Tarif Producteur : 100%, fixé par le producteur/la productrice
Tarif Soutien : 110% du prix producteur
À la fin de chaque marché un agriculteur est payé au prix pour lequel il a vendu : les déficits et excédents se compensent dans une caisse commune à tous les agris du marché.